Franquicias de Panadería y pastelería

En los últimos 4 años las franquicias de panaderías se han convertido en una opción segura y popular para aquellos que se plantean abrir una franquicia. Es un sector que cada vez más se está haciendo muy atractivo a inversores y empresarios que quieran tener un negocio con mucho movimiento.

El pasado año había alrededor de 10 enseñas de panadería y un total de 427 locales. La inversión media para una panadería que no sea “low cost” está en torno a los 53.000 euros.

La cuota de mercado de las panaderías es muy alta. La mayoría de la población hace consumo de pan y productos de panadería, que también están situados en la base de la pirámide nutricional. La expansión de una panadería es fácil y a nivel nacional ya que en todos los lugares se necesitan este tipo de productos.

Las franquicias de panaderías se han ido adaptando a las nuevas modas y los nuevos estilos de vida de la sociedad. Se ha roto con el modelo tradicional de panadería. La mayoría de establecimientos no ofrece productos elaborados en el momento, sino que, para facilitar los procesos y abaratar costes, con el objetivo de maximizar la rentabilidad, la mayoría de productos son congelados. Es por ello que la calidad es uno de los factores más importante para poder diferenciarnos en este sector. A pesar de ser un negocio rentable hay mucha competencia, por lo que habrá que encontrar la franquicia que nos transmita tranquilidad y seguridad y que también nos ofrezca un respaldo.

La tendencia actual de este tipo de franquicias es ofrecer una experiencia distinta, que no sea solo compra el pan sino que también se queden a degustar los productos y tomar café; es decir un “Bakery-coffe”.

Montar una franquicia de panadería, tiene un amplio abanico de opciones, se puede elegir una franquicia que tenga una alta inversión, pero también hay panaderías “low cost” que están al alcance de cualquier emprendedor que quiera una panadería y que no tenga capacidad de inversión muy alta; además tienen también muy alto alcance al público objetivo. Las panaderías, por lo general, son accesibles a cualquier interesado.

A la hora de elegir una franquicia, nos decantaremos por la que mejor se adapte a nuestras necesidades y de la que podamos sacar una mayor rentabilidad.

Las panaderías no pasan de moda, se adaptan, cambia, mejoran la oferta, etc; pero es un producto que siempre se necesita, es básico y esencial y del que siempre hay una alta demanda. Por ello invertir en una franquicia de panadería siempre será una opción segura.

Selección de franquicias de Panadería y pastelería:

  • Logo Santagloria
    La franquicia Santagloria es una cadena de pastelerías y panaderías gourmet de referencia dentro del Coffee and Bakery, siendo este el segmento con mayor crecimiento en nuestro país en los dos últimos años. A dia de hoy, Santagloria es lider del segmento, siendo marca de referencia ...

    Inversión inicial: Desde 140.000 €
    Royalty: 5 %
    Amortización: 2 - 4 años
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  • Logo Manolo bakes
    Manolo bakes nace con el objetivo de aunar lo mejor de la pastelería artesanal y la innovación en las recetas.  Manolo bakes es una pastelería donde utilizamos una metodología única de elaboración de productos dulces y salados lo que, junto a la materia prima de ...

    Inversión inicial: Desde 300.000€
    Royalty: 7%
    Amortización: En menos de 3 años
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  • Logo La Manon
    La franquicia La Manon cuenta con una oferta comercial única y exclusiva cuya fórmula secreta es la calidad. Trabajan con un producto gourmet a un precio de venta competitivo con un excepcional margen comercial. En sus locales el cliente podrá disfrutar de la mejor selección de pan Francé...

    Inversión inicial: Desde 59.000€
    Royalty: 5%
    Amortización: 2 años
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  • Logo Levadura Madre
    Queremos darte la bienvenida a Levadura Madre,  una bienvenida muy especial que se esconde infinidad de sorpresas. Poco a poco te las iremos descubriendo. Y es que, si bien es cierto que nuestro leitmotiv reza “pan, dulce y tradición”, no es menos cierto que somos mucho más que ...

    Inversión inicial: Desde 60.000 €
    Royalty: 2,5%
    Amortización: 1 año
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  • Logo Cassani
    Cassani nace en el seno de Galleros Artesanos S.L., empresa de pastelero y panaderos artesanos de cuarta generación y alto grado de reconocimiento en el país, cuyo principal requisito es cuidar que todos los ingredientes sean de primera calidad, porque sabemos que usted jamás daría ...

    Inversión inicial: 90.000 €
    Royalty: 4%
    Amortización: Inferior a 30 meses
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  • Logo El Molí Pan y Café
    En La franquicia El Molí Pan y Café,  somos "Expertos en Pan, Expertos en Café". Las tiendas presentan un ambiente cálido y moderno que invitan a disfrutar de un buen Café, acompañado de una exquisita pieza de bollería recién horneada. Tienen uno de los mejores café...

    Inversión inicial: 64.000 €
    Royalty: No
    Amortización: 18 meses
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  • Logo La Victoriana
    El modelo de negocio de La Victoriana se basa es un sistema de trabajo diario donde muchas personas están implicadas en el proceso de fabricación, distribución, comercialización y venta con el objetivo de conseguir la máxima satisfacción de sus clientes. En La Victoriana, enfocan ...

    Inversión inicial: 90.000€
    Royalty: No hay
    Amortización: 10 años
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  • Logo PdePA Bakery
    En estos años, el éxito de PdePÀ nos ha convertido en mucho más que cafeterías. Un concepto ampliamente probado ha hecho que nos ganemos el respeto del sector. Apostamos no solo por el diseño de los locales sino también por la excelencia en el servicio ...

    Inversión inicial: A partir de 90.000€
    Royalty: 5%
    Amortización: 2 años
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  • Logo Panishop
    La franquicia Panishop es una empresa dedicada  a la panadería, pastelería, bollería y piscolabis que gracias a su amplia gama de productos y su metodología de trabajo consigue una alta rentabilidad. Se trata de un negocio  atractivo para el franquiciado, que recibe un suporte integral desde ...

    Inversión inicial: 250.000 €
    Royalty: 4.5 %
    Amortización: 5 años
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  • Logo Panaderías Calentito
    Panaderías Calentito se caracteriza por ser la primera franquicia alicantina del sector panadero. Se fundó en el año 2002 y es propiedad de la empresa Akra Frío. Su modelo de negocio se basa en el saber tradicional, debido a su experiencia de más de 10 años, y ...

    Inversión inicial: 100.000€
    Royalty: No hay
    Amortización: 5 años
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  • Logo El Molí Vell
    La franquicia El Molí Vell es la combinación de panadería, pastelería y cafetería, tres conceptos distintos unidos en uno. La creación de la empresa fue en 1893 y sus inicios de expansión en 1970. Actualmente cuenta con 140 establecimientos repartidos por toda España. La marca pertenece ...

    Inversión inicial: 135.000€
    Royalty: 200€/mes
    Amortización: 
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  • Logo Bertiz
    En la franquicia Bertiz, somos especialistas en la venta de nuestros productos complementando la oferta con otras gamas como pinchos fríos y calientes. Todos nuestros establecimientos comparten el propósito de hacer llegar a nuestros clientes el surtido más amplio y la mejor calidad de panadería, bollerí...

    Inversión inicial: Desde 150.000€ a 250.000€ en función del tamaño del local
    Royalty: 
    Amortización: 4-5 años
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  • Logo Mundopan a domicilio
    La franquicia Mundopan a domicilio es una franquicia líder especializada en el reparto de productos de alimentación y panadería a domicilio. Mundopán Artesanal S.L. nació en Madrid 2005 con el objetivo básico de entregar diariamente productos de alimentación y pan a domicilio dentro de ...

    Inversión inicial: 8.990€ (incluye canon)
    Royalty: 4,5 %
    Amortización: 2 años
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  • Logo Publipan
    La franquicia Publipan basa su actividad en aprovechar la bolsa de papel que las panaderías utilizan para entregar su producto en los domicilios, como medio para dar a conocer productos o servicios de una empresa. Han introducido un innovador sistema publicitario que permite a anunciantes de todo tipo entrar ...

    Inversión inicial: 12.000 €
    Royalty: 100 €/mes
    Amortización: 6 meses
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