La Antigua Bar nació en 1913 como una churrería familiar en el corazón de Madrid, con el propósito de mantener viva la esencia de la cocina tradicional española y ofrecer una experiencia gastronómica auténtica.
Fundada por la familia Quiroga, con más de un siglo de historia en el arte del churro y la restauración, la marca ha evolucionado desde sus inicios como churrería artesanal hasta convertirse en un bar-restaurante que combina tradición y modernidad.
Actualmente, contamos con locales en Madrid (Andes y Conde de Peñalver), donde ofrecemos una carta que une la calidad de los productos tradicionales como churros, porras, chocolate, tapas y bocadillos, con un ambiente cálido y acogedor que invita a disfrutar en cualquier momento del día.
Nuestro modelo, basado en la estandarización de procesos, la atención cercana y la fidelización de clientes, posiciona a La Antigua Bar como una marca sólida y en expansión, preparada para crecer a través de nuevos locales y franquicias.
El objetivo de La Antigua Bar es consolidarse como un referente en el sector de la restauración tradicional, destacando por su calidad, autenticidad y capacidad para mantener viva la riqueza de la gastronomía española.
“LA ANTIGUA BAR, TU NUEVO BAR DE TODA LA VIDA”
Claves de éxito
1. Tradición centenaria: Con más de 100 años de historia, la antigua bar mantiene viva la receta original de 1913, lo que aporta autenticidad y confianza al cliente.
2. Calidad artesanal: Cada producto se elabora con ingredientes seleccionados y procesos tradicionales, garantizando un sabor inconfundible y una experiencia gastronómica única.
3. Experiencia acogedora: El ambiente cálido y el trato cercano del equipo convierten cada visita en un momento especial, reforzando la fidelidad de los clientes.
4. Adaptación y modernidad: La marca ha sabido evolucionar, combinando su herencia tradicional con un enfoque actual en el servicio, la imagen y la expansión mediante franquicias.
5. Producto emblemático y versátil: El churro con chocolate, símbolo de la gastronomía española, permite atraer tanto al público local como turístico y adaptarse a diferentes momentos de consumo.
6. Ubicaciones estratégicas: La elección de locales en zonas de alto tránsito y gran visibilidad potencia la rentabilidad y el reconocimiento de la marca.
7. Soporte integral al franquiciado: La central ofrece formación, asesoramiento operativo y apoyo en marketing, garantizando la coherencia de la marca y el éxito de cada establecimiento.
Perfil del franquiciado que buscamos
Buscamos personas que quieran emprender en nuestra marca, que sean proactivas y dinámicas.
Somos un modelo de negocio diseñado para quienes desean gestionar su propio establecimiento La Antigua Bar, participando activamente y liderando a su equipo con motivación y excelencia.
Buscamos tu compromiso para hacer crecer La Antigua y transmitir nuestra filosofía.
Ventajas competitivas de la franquicia
1. Diferenciación a través de la experiencia del cliente: Un ambiente cálido, tradicional y cuidadosamente diseñado, donde cada detalle, desde la decoración hasta el servicio, convierte cada visita en una experiencia única y memorable.
2. Oferta gastronómica exclusiva: Carta que combina los clásicos de la cocina española, churros, porras, chocolate, tapas y bocadillos, con propuestas actuales que mantienen la esencia de lo artesanal y lo auténtico.
3. Calidad constante en todos los productos: Elaboración diaria con materias primas seleccionadas y procesos tradicionales que garantizan un sabor inconfundible y una experiencia gastronómica superior.
4. Identidad de marca sólida: Imagen coherente y reconocible, basada en la historia y el legado de la familia Quiroga desde 1913, que transmite tradición, confianza y autenticidad.
5. Modelo de negocio consolidado: Capacidad de crecimiento mediante locales propios y franquicias, con procesos estandarizados y soporte integral para garantizar la rentabilidad y coherencia de la marca.
6. Oferta para todos los públicos: Menú amplio y versátil que abarca desde desayunos y meriendas hasta comidas y cenas, adaptado a diferentes gustos y momentos de consumo.
Local que buscamos para la franquicia
Los locales cuentan con una superficie comprendida entre 150 y 250 m², combinando zona interior y terraza, lo que permite crear un ambiente amplio, cómodo y acogedor.
Priorizamos ubicaciones estratégicas en calles principales, zonas turísticas o áreas con alto tránsito peatonal, donde la visibilidad y el flujo constante de clientes aseguran el éxito del establecimiento.
¿Por qué abrir una franquicia de La Antigua Bar?
La Antigua Bar es mucho más que un restaurante tradicional. Es una marca con identidad propia, respaldada por más de un siglo de historia y un producto que enamora a cada generación. Con un modelo operativo sólido, procesos estandarizados y una gestión sencilla, se presenta como una opción ideal para quienes buscan invertir en un negocio rentable, con prestigio, tradición y proyección de futuro.
