Historia
Empanadish es una marca fundada en Madrid por dos socios que identificaron rápidamente la oportunidad de introducir en el mercado la empanada venezolana, un producto aún no posicionado en la capital española.
Todo inició con un obrador propio que empezó siendo una cocina ciega en la que se elaboraban empanadas venezolanas y tequeños; estos últimos para vender a restaurantes. Finalmente, los socios apostaron por crear Empanadish, que desde el primer momento fue un éxito. Desde entonces, la marca ha crecido y se ha consolidado como líder en la gastronomía venezolana en España.
La empresa
Hoy en día, Empanadish es el pilar de un grupo empresarial con varias marcas en su portafolio y sigue expandiéndose, llevando el auténtico espíritu venezolano a toda España.
La empresa se distingue por su enfoque en calidad, autenticidad e innovación, asegurando un producto consistente en cada local. Con un crecimiento anual del 20% y una proyección de apertura mínima de 4 locales al año, Empanadish refuerza su posición en el mercado, apoyada por una comunidad activa de más de 90.000 seguidores y un sistema propio de afiliados.
Destacan por ofrecer productos auténticos, preparados con ingredientes frescos y recetas tradicionales, y ha conquistado el paladar de los consumidores gracias a su calidad y atención al detalle. Con la creación de Empanadish, se inició una revolución gastronómica que conecta a los clientes con la cultura y los sabores de Venezuela.
Actualmente, Empanadish cuenta con ubicaciones estratégicas en Madrid, Barcelona y Valencia, incluyendo puntos clave como Gran Vía en Madrid y Gracia en Barcelona. Su visión es convertirse en la cadena de empanadas venezolanas más reconocida en España, expandiendo el concepto de comida rápida con un enfoque cultural y gastronómico que ya atrae a un 20% de consumidores europeos.
Producto
Empanadish ha conquistado rápidamente el paladar español con sus empanadas venezolanas, destacando por su masa de harina de maíz precocida, frita hasta quedar crujiente, y rellenos como carne mechada, plátano maduro con queso o cazón, que las diferencian de las empanadas gallegas y argentinas hechas con masa de trigo.
“Llevamos el corazón de Venezuela a la mesa de España”
Su creciente popularidad en redes sociales ha sido clave en su éxito, lugar donde han compartido el protocolo de consumo “mordisco y salsa”, estilo venezolano que despierta en la comunidad gran interés por este plato.
Las empanadas son de estilo venezolano, pero también son gigantes. “Pesan más de 350 gramos, miden 20 centímetros de largo y son tres veces más grandes de lo normal. Con una ya te llenas”, cuenta Javier Kibbe, socio fundador del concepto.
Además, Empanadish complementa su oferta con otros productos también de fabricación propia, como las arepas, las cachapas y los tequeós.
tequeños, postres como Tres Leches y churros, y bebidas típicas como malta y frescolita, ampliando su propuesta con Arepish (arepas), Cachapish (cachapas) y Tequeñish (tequeños artesanales).
Claves de éxito
- Calidad y autenticidad en los ingredientes, garantizada por un obrador propio.
- Relación calidad-precio competitiva gracias a la producción interna.
- Innovación y estandarización en los procesos para ofrecer un producto consistente.
- Ubicaciones estratégicas en zonas de alto tránsito, optimizadas para consumo rápido y take-away.
- Crecimiento anual sostenido del 20%, con proyecciones de expansión constante.
- Identidad de marca fuerte y una sólida estrategia visual en locales.
- Fuerte presencia en redes sociales y comunidad activa (+90k seguidores).
- Estructura consolidada de delivery, con excelentes acuerdos preferentes con plataformas (Top 10 en Glovo).
- Adaptación al mercado local combinando tradición venezolana e innovación.
¿Por qué invertir en Empanadish?
Por todo lo mencionado anteriormente, invertir en Empanadish significa apostar por un modelo de negocio premium, rentable y diferenciado, que combina la autenticidad de la gastronomía venezolana con procesos altamente estandarizados y eficientes.
Con un crecimiento anual del 20%, locales estratégicamente ubicados en zonas de alto tránsito y una sólida estructura de delivery, la marca garantiza un retorno de inversión atractivo y un soporte integral para los franquiciados, desde la formación hasta la operación. Además, su fuerte identidad de marca y excelente relación calidad-precio consolidan su posición como líder en comida venezolana en España, ofreciendo una oportunidad única para emprendedores.
