HISTORIA DE TITA DE BUENOS AIRES
Ana Antolini Y Marcelo Settimo, empresarios rosarinos y fundadores de la Franquicia, aluden a una apelación directa a lo argentino: buscan dar un efecto sensorial que consiguen desde lo visual (colores celeste y blanco), la música (siempre suena tango y música argentina) e incluso el nombre (Tita Merello, actriz y cantante que fue un icono de la cultura popular argentina).
El recorrido de Tita comienza en 1977, hace más de 50 años, en Rosario (Buenos aires), bajo la receta de empanadas de una familia dedicada a la gastronomía perfeccionada hasta dar con sus diferenciadoras empanadas Tita, destacan por su calidad premium, artesanía, cultura argentina y tamaño.
OFERTA COMERCIAL
En LA TITA, nuestra propuesta gastronómica no pasa desapercibida.
Hemos desarrollado una oferta comercial muy amplia con distintos y exclusivos sabores para nuestras Empanadas, Sándwich y Postres Caseros. Todo ello elaborado desde nuestro departamento de I+D donde están en continuo proceso creativo. Sin duda alguna, en la Franquicia LA TITA creamos una nueva aventura culinaria para conquistar todos los paladares
CLAVES DE ÉXITO DE LA FRANQUICIA “TITA DE BUENOS AIRES”
Reducido coste operacional
La operativa de los locales es muy sencilla. El personal necesario se reduce mucho debido a la capacidad del obrador y al nivel de los procesos que tienen desarrollados. Además, el trabajo que debe llevar a cabo el personal en el local es mínimo, teniendo únicamente que hornear y servir, lo que hace de Tita un modelo de negocio muy escalable.
Mercado emergente
La empanada Argentina se puede entender como una evolución del fast food de una manera mucho “más versátil” y de calidad.
Centralización de los procesos
Todos los procesos de producción exceptuando el horneado se realizan en el obrador central, lo que permite un mayor control de calidad, ahorro de costes por economías de escala y una producción sencilla y controlable. Tita de Buenos Aires se convierte así en una marca completamente unificada donde la formación queda muy simplificada.
Experiencia
Dada la experiencia de la marca en los locales actuales y en 50 años de desarrollo, Tita de Buenos Aires ya tiene un gran dominio sobre cada local permitiendo que un perfil de autoempleo y uno inversor emprender con nosotros, teniendo un control total sencillamente.
