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Franquicias Lizarran

Cervecería y tapeo | Comida rápida | Restaurantes | Hostelería

Cadena de restauración cuya gastronomía de calidad es líder y referente en pinchos, tapas y buenos momentos.

Lizarran es líder de las franquicias de restauración española en el mundo.

Historia:

Somos tradición, Somos innovación.

El primer establecimiento de Lizarran abrió sus puertas en 1988 en Sitges, una localidad costera de Barcelona, y empezó a franquiciar en 1998. Se trataba de una original apuesta que buscaba exportar la experiencia del pincho del Norte de España, al resto de territorios.

En la actualidad, Lizarran ha ido evolucionado al hilo de la propia gastronomía española, que en la última década ha sabido partir de lo tradicional para articular una propuesta que marca tendencia en todo el mundo.

Actualmente Lizarran cuenta con establecimientos en varios países, gracias a la adaptabilidad de nuestros modelos de negocio a las exigencias de cada país.

Concepto de Lizarran:

Lizarran es gastronomía, es compartir, es amigos, es disfrutar con la comida.

El pincho, con una forma de consumo única a través de vitrinas, es su producto estrella acompañado de cerveza y un ambiente desenfadado en el que la experiencia del consumo fuera del hogar tiene un papel protagonista.

EXPERTOS EN PINCHOS – PRODUCTO DE CALIDAD – LUGAR DE ENCUENTRO

El pincho, el producto estrella

El pincho es un producto muy diferenciado, perfectamente identificable, típicamente español y mediterráneo.

El cliente solo tiene que escoger entre una oferta amplia y muy estudiada, fijada por nuestro departamento de I+D con el asesoramiento de destacados cocineros españoles, y divididas en pinchos largos y cortos.

Somos la única marca que está posicionada en esta forma de consumo por lo que el posicionamiento para el cliente es claro e inequívoco.

La calidad y la variedad son las claves del pincho, que renovamos constantemente combinando tradición e innovación.

Completa la oferta gastronómica una carta de raciones ideales para compartir y una selección de productos que se adaptan a todas las franjas horarias, lo que permite que el tráfico sea sostenido a lo largo de toda la jornada, y satisfacen tanto a los momentos de consumo diario, como a los de ocio en la noche y fin de semana.

Establecimientos de Lizarran:

Todos los formatos de retail.

Establecimientos acogedores, ideales para momentos de ocio y como lugar de destino.

Nuestros locales se adaptan a todos los formatos de retail ( centros comerciales, calle, Kiosko, food truck…)

Ventajas de Lizarran:

  • Oferta adaptada a todos los momentos de consumo (desayunos, Brunch, comidas, meriendas, cenas y copas).
  • Marca reconocida y valorada, con oferta de producto único, lo cual le ofrece una ventaja frente a la competencia.
  • Amplia experiencia: más de 33 millones de pinchos vendidos (500 recetas desarrolladas).
  • Lizarran es reconocido como sitio de encuentro y de reunión de amigos.
  • Precio de la cerveza imbatible.
  • Operativa fácil, ya que el cliente se acerca a la vitrina y el mismo coge sus pinchos (self service) y completada por un servicio a la mesa (Table service) de pinchos calientes. Ambas formas potencian el tipo de venta por impulso.

El 60% de los franquiciados de LIZARRAN han repetido inversión en un nuevo Lizarran después de abrir su primer local.

¿Cuánto cuesta abrir una franquicia Lizarran?

Inversión inicial: A partir de 75.000 €
Derecho de entrada: 20.000 €
Royalty: 5% / mes
Vigencia de contrato: 10 años
Superfície Mínima: A partir de 100m2 con terraza

Organización y expansión

  • Creación de empresa: 1988
  • Inicio de la expansión: 1998
  • Nacionalidad: Española
  • Red en Extranjero:

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