Bresca es un nuevo concepto creado por Paolo Maglia, fundador de Papizza
Su inquietud experiencia en el mundo de la restauración hace que empiece a investigar y trabajar en un concepto nuevo e innovador que ofrezca una oferta gastronómica nunca antes vista en España.
Así nace Bresca, fruto de la fusión entre la taberna bolognesa tradicional y la forma de disfrutar y compartir la buena mesa de los españoles.
Somos un concepto innovador y revolucionario en la gastronomía italiana con una amplia oferta gastronómica.
¿Qué significa Bresca?
“Bresca”, palabra del dialecto de Bologna que significa en español popular “tener el puntito” después de haber tomado unas copitas o sea, vivir un estado de euforia positiva viviendo el momento con alegría y desinhibición.
Los establecimientos de Bresca son una taberna italiana con el espíritu de la cervecería esapñola, con gran personalidad entre una fusión tradicional y moderna reflejando en la decoración el alma de Bologna.
Nuestra imagen es totalmente diferente a otros establecimientos con unos murales pintados a mano que representan el espíritu de las Tabernas Italianas.
Los locales están situados en los mejores enclaves con el fin de llegar a nuestro público objetivo.
En Bresca contamos con una gran oferta gastronómica, en la que podemos destacar nuestras Tigellas, Pastas, Risottos, Pizzas entre muchos otros. Además, contamos con cerveza artesanal, elaborada para nuestros restaurantes, típica de Bolognia.
Las ventajas que refleja la oferta comercial de Bresca se destacan a continuación:
– Sin preparación previa ni mermas
– Sin necesidad de un cocinero profesional
– Preparación rápida de platos
– Carta directa e inmediata
– Platos hechos al momento
– Alta calidad italiana de los productos
– Cuidada presentación de los platos
– Fácil para el empleado
En Bresca contamos con un gran equipo de profesionales que ofrecerán un apoyo y asistencia constante para asesorar a nuestros inversores en la gestión diaria del negocio, aportándole:
– Transmisión Know-How
– Marca en plena expansión
– Publicidad y Marketing Centralizado
– Escandallo de los productos
– Formación inicial y continua
