¿Quién somos?
VACKO GRILL es un concepto de restauración de parrilla moderna especializada en carnes premium y hamburguesas gourmet, diseñado para ofrecer una experiencia urbana, cuidada y altamente replicable. Un modelo pensado para escalar con garantías.
Oferta comercial
- 20 hamburguesas como motor de volumen
- Carnes premium a precios competitivos
- Entrantes con alto margen incremental
Modelo de negocio
- Modelo: Restaurante con servicio en sala, delivery y take away.
- Superficie: entre 160 y 250 m² de explotación óptima.
- Capacidad: entre 60 y 100 comensales.
- Ubicación: preferentemente en zonas con alta afluencia peatonal y buena visibilidad comercial.
- Tipos de ubicaciones: Locales a pie de calle con fachada visible, así como en centros comerciales.
- Requisito indispensable: salida de humos; sin ella el local no es viable.
Claves de éxito de VACKO GRILL
- Especialización clara · Carnes a la parrilla y hamburguesas gourmet como eje de la propuesta.
- Calidad garantizada · Materias primas seleccionadas y proveedores homologados.
- Experiencia consistente · Procesos estandarizados en cocina y sala.
- Modelo franquiciable · Know-how completo en operaciones, gestión y marketing.
- Incorporación sencilla y segura · Un proceso claro, ágil y transparente, con acompañamiento en cada etapa hasta la apertura.
- Soporte continuo · Asistencia permanente desde la central.
- Rentabilidad y escalabilidad · Concepto optimizado para crecer de forma sostenible.
