En un mundo cada vez más acelerado, las personas se enfrentan al reto de mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el tiempo. La necesidad de encontrar una opción que combine rapidez, sabor y salud es evidente. Los consumidores buscan soluciones que les permitan disfrutar de sus comidas favoritas sin remordimientos, pero es difícil encontrar una oferta que cumpla con estos estándares de forma consistente.
En Revel, hemos transformado este desafío en nuestra misión: Ofrecemos una experiencia gastronómica única, que fusiona lo mejor de la comida rápida con un enfoque saludable. A través de una cuidada selección de ingredientes frescos y métodos de preparación respetuosos con los nutrientes, hemos logrado convertir nuestras pizzas, hamburguesas, bowls y brunch en opciones deliciosas y nutritivas. Revel no solo sacia el hambre, sino que cuida el bienestar de nuestros clientes. Consumir opciones de comida rápida, pero saludables, es posible con Revel.
Redefiniendo la comida rápida saludable
Nuestro compromiso con la calidad, junto con nuestra presencia en zonas premium de Madrid, asegura una experiencia inolvidable. La tecnología avanzada y la eficiencia operativa detrás de cada aspecto de nuestro modelo de negocio nos posicionan como una marca confiable, que ofrece resultados y satisfacción a nuestros clientes y socios. Con solo 18 meses de operaciones, ya hemos validado nuestra propuesta y estamos listos para crecer, siempre enfocados en la excelencia.
Historia
Revel fue fundada en Sevilla, con la misión de redefinir la experiencia gastronómica al fusionar lo mejor del fast food (pizzas, hamburguesas, bowls y brunch) con un enfoque saludable. Gracias a su propuesta innovadora y su compromiso con la calidad, Revel validó su modelo de negocio en un restaurant lab, y ahora se prepara para una expansión estratégica con la apertura de su primer local en una zona premium de Madrid en octubre de 2024.
Oferta
Revel se especializa en una oferta única de comida rápida saludable:
- Pizzas: Con bases crujientes y combinaciones de ingredientes de temporada exclusivas de Revel.
- Burgers: Con carne de maduración larga y sabores originales de diferentes partes del mundo: Sudamérica, Oriente Medio, Japón y el Mediterráneo.
- Fresh Bowls: Ingredientes de primera calidad y acompañamientos a elegir, como hummus, guacamole, carnes a la parrilla y salmón flambeado.
- Brunch: Tostas, bowls dulces y salados, pancakes, tartas, smoothies, y más opciones que sorprenden por ser saludables.
Claves de Éxito
- Oferta Diferenciada: Combinamos lo mejor de la comida rápida con una alimentación saludable, ofreciendo productos innovadores y de alta calidad.
- Ubicación Estratégica: Locales situados en zonas premium, accesibles desde puntos clave como el Bernabéu y Azca en Madrid.
- Experiencia del Cliente: Interiorismo y ambiente que generan un impacto visual y emocional, combinado con un enfoque digital para optimizar cada fase de la relación con el cliente.
- Eficiencia Operativa: Uso de tecnología avanzada y un diseño de procesos optimizado para maximizar la eficiencia y reducir costes.
Locales
- Local de 500 m² ubicado en una zona premium de Madrid.
- Capacidad para 210 comensales, distribuidos en tres espacios: sala interior, terraza de Castellana y terraza de Picasso.
- Espacios diseñados para adaptarse a una alta demanda y optimizar la experiencia del cliente.
Modelo Operativo
El modelo operativo de Revel está diseñado para maximizar la eficiencia y asegurar la excelencia en todas las áreas del negocio:
- Talento: Selección y evaluación de empleados, formación continua, comunicación interna y engagement del equipo.
- Legal: Cumplimiento mercantil, fiscal, laboral, de urbanismo, PRL, consumo, seguridad y salud.
- Finanzas: Contabilidad, gestión de pagos y cobros, análisis de estados financieros, y fundraising.
- Organización: Diseño organizativo, definición de procesos, y gestión de la información.
- Producto: Diseño del menú, nutrición, gestión de proveedores y existencias, cocina (pre-producción y montaje).
- Tecnología: Desarrollo, integración y gestión de sistemas, gestión de hardware.
- Instalaciones: Selección de nuevas ubicaciones, adaptación de locales (obra civil e interiorismo), mantenimiento de instalaciones.
- Experiencia del Cliente: Gestión de canales de relación con el cliente a lo largo del funnel, diseño de Customer Journey, y creación de contenidos.
Por qué invertir en Revel
Invertir en Revel es más que una oportunidad, es una decisión inteligente y segura. Con un modelo probado y una demanda creciente, ofrecemos un retorno de inversión atractivo y sin riesgos innecesarios. Desde una inversión inicial accesible, hasta un payback de menos de 2,5 años, la confianza de los inversores se multiplica al ver el éxito que Revel genera.
¡Únete a nosotros y forma parte de un negocio rentable, saludable y sin complicaciones!
