LA CARNE DE BLACK ANGUS
Nuestras carnes son asadas en parrilla al carbón de leña de quebracho importado de Argentina. Los cortes provienen de novillos jóvenes de raza Angus, en su mayoría de pastoreo en la región de La Pampa Argentina, criados en libertad y alimentados de forma natural y al aire libre, en excelentes pasturas en una tierra famosa por su fertilidad.
La raza Aberdeen Angus es autóctona de Escocia, su principal característica es la calidad de su carne. En 1879 se realizó la primer exportación de un macho y dos hembras a las Pampas argentinas, comenzando una tradición que llega a hoy en día con 30 millones de ejemplares en el país austral y representa la calidad de las carnes argentinas en el mundo entero.
