Supernormal es una tienda de alimentación ecológica con integración vertical: producimos lo que vendemos. Nuestro modelo elimina intermediarios lo que nos permite garantizar su origen y calidad.
Llevamos tres años perfeccionando una fórmula de crecimiento rentable y acelerado en Madrid: tres tiendas propias, operativas y rentables. Ninguna ha tenido un trimestre de descenso en ventas. Supernormal no es un concepto, es un modelo probado.
La ventaja competitiva: integración vertical
La principal diferencia de Supernormal frente a cualquier otra tienda o supermercado es que produce lo que vende. Para replicar nuestro modelo no basta con abrir un supermercado: hay que poner en marcha una huerta, dos obradores y construir una red de 150 productores locales. Eso es lo que hace que el modelo sea difícil de plagiar.
Huerto propio en Tiétar (Cáceres)
Supernormal cultiva más de 40 variedades de verduras al año en una finca arrendada de 15 hectáreas, con agricultura regenerativa. El producto se recoge y distribuye en el mismo día, lo que garantiza su frescura y calidad.
Obrador propio: 70 productos marca Supernormal
Contamos con dos obradores propios —uno salado y uno dulce— desde los que elaboramos más de 70 recetas: panadería, bollería, cremas, caldos, salsas y platos preparados. En total, Supernormal comercializa 70 referencias de marca propia, con control total sobre su cadena de valor. Son el núcleo diferencial de nuestra oferta y el elemento que más contribuye a la fidelización del cliente.
Red de proveedores: 150 productores, sin intermediarios
Trabajamos directamente con más de 150 productores nacionales, seleccionados y validados individualmente: certificación ecológica, producción local y de calidad, y venta directa sin intermediarios. Todos los productos pasan una cata antes de entrar en el surtido. El resultado es un catálogo de casi 1.000 referencias — en 9 categorías — que cubre prácticamente toda la compra semanal de un hogar.
El formato: tienda + cafetería
Las tiendas Supernormal integran supermercado ecológico y cafetería en un mismo espacio. La cafetería no es un complemento, es un escaparate de los productos del supermercado. Además, aumenta el tiempo de estancia en la tienda, incrementa el ticket medio y contribuye enormemente a la experiencia de compra.
Los datos lo confirman: la cafetería de la tienda de la calle Serrano factura un 175% más que la de la tienda anterior, y ha sido clave en el crecimiento mensual del 13,5% que registra la tienda desde su apertura.
Un modelo probado: los números
Las tres tiendas actuales de Supernormal demuestran que el modelo funciona y mejora con cada apertura:
- La tienda nº1 creció un +218% en su segundo año y un +63% en el tercero.
- La tienda nº2 facturó en su primer año lo mismo que la tienda nº1 en su tercero.
- La tienda nº3 (C/ Serrano) alcanzó en su quinto mes la facturación que la tienda anterior tardó catorce en lograr.
- Ninguna de las tres ha tenido un trimestre de descenso en ventas.
El modelo de expansión: coinversión
Supernormal no busca franquiciados operadores. Busca socios capitalistas que participen en la apertura de nuevas tiendas como coinversores.
El inversor aporta el capital y participa en los beneficios de la tienda. Supernormal aporta el modelo, la marca, el catálogo de producto y la gestión operativa completa: selección de la ubicación, reforma y equipamiento del local, contratación del personal y gestión integral del supermercado.
El proyecto actual —Flagship Stores— contempla la apertura de cuatro nuevas tiendas en Madrid en 2026, en barrios de alto poder adquisitivo. La propuesta ofrece una participación del 50% en el negocio de las cuatro tiendas nuevas, con una política de reparto del 100% del beneficio neto anual. La rentabilidad neta sobre la inversión (percibida a través del dividendo) proyectada para el 2030 es del 30,4%.
¿Por qué invertir en Supernormal?
- Modelo con product-market fit demostrado: tres tiendas rentables, crecimiento sostenido y orgánico (no ha habido inversión en campaña publicitarias).
- Ventaja competitiva real y difícil de replicar: integración vertical con huerto, obradores y red propia de proveedores.
- Formato escalable: operativa estandarizada, cada nueva tienda rinde mejor que la anterior.
- Inversión gestionada: Supernormal asume la operación integral; el inversor no gestiona el negocio.
- Rentabilidad con riesgo controlado: incluso en el escenario pesimista, el modelo genera un EBITDA positivo equivalente al 12,2% de la inversión.
