Levaduramadre continúa con su expansión en la provincia de Barcelona y abre su décimo segunda tienda en la localidad de Terrassa. Este local se convierte en el primero de la marca fuera del centro de la ciudad donde hasta el momento se habían realizado las últimas aperturas. Situada en Raval de Montserrat, 72, el nuevo establecimiento de Terrassa se suma a las 132 tiendas ya abiertas por la marca en Madrid, Alicante, Valencia y Barcelona.
Apuesta por Cataluña
La nueva apertura consolida la apuesta por Cataluña y en concreto por grandes ciudades como Barcelona. Para 2024, la compañía prevé abrir nuevas tiendas en otras provincias preferentemente en aquellas que cuenten con grandes localidades turísticas y que registren un mayor tráfico de posibles clientes. La previsión de la compañía pasa por tener abiertas cerca de 15 tiendas a finales de 2023 en la región.
Por su parte, Moncho López, co-director y socio fundador de Levaduramadre ha asegurado: “Cataluña sigue siendo una de las comunidades en las que tenemos puesto el foco para próximas aperturas. Desde que abrieramos nuestra primera tienda en Barcelona en diciembre de 2022 hemos contado con una gran acogida por parte del consumidor catalán que valora mucho nuestros productos. En este sentido, seguimos apostando con la expansión para esta zona que consideramos estratégica para consolidar nuestro modelo de negocio. Estamos muy contentos de todo lo conseguido hasta la fecha y continuamos trabajando para seguir abriendo nuevos establecimientos en los próximos meses”.
Un modelo de negocio dirigido a la entrada de nuevos socios
La calidad de sus productos y la cercanía de la marca con los clientes son algunos de los principales atributos del modelo de negocio de la marca. A principios de 2017, Levaduramadre contaba con apenas 10 tiendas en Madrid y, en tan solo 5 años y con la reciente expansión a la Comunidad Valenciana y Cataluña, se ha multiplicado por más de 10 el número de tiendas, llegando a las 132 actuales.
Sobre Levaduramadre
Levaduramadre, fundada por Moncho López e Iñaky de la Cuesta, es una red de panaderías perteneciente a Comess Group. Desde su creación, ha puesto el foco en tres pilares: elaboración tradicional y artesanal, atención personalizada al cliente y alta calidad. Con más de una década en el mercado, cuenta con una amplia oferta comercial, que va desde panes elaborados con masa madre y largas fermentaciones, productos dulces y salados y una línea gourmet.
Las instalaciones de su obrador central, donde se asegura la calidad óptima de todos los productos, sirven además como escuela de panadería en la que al año se forman a más de 500 particulares y 50 panaderos a nivel profesional.
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