Descripción
La jornada “Las Franquicias en Hostelería: oportunidades, mitos y realidades” está dirigida a empresarios, emprendedores y comerciantes interesados en este modelo asociativo. Impartido por expertos en franquicia, se aportará a los asistentes una visión teórica y práctica de los distintos factores que intervienen en las franquicias de hostelería
Contenidos
9:30h. Recepción de los asistentes
9:45h. Bienvenida e introducción a la jornada
Benjamín de Alcázar, Director de la Cátedra MAHOS de Hostelería. Universidad de Málaga
10:00h. Las oportunidades y retos de las franquicias de hostelería
Pablo Gutiérrez, Socio Director de Operaciones de mundoFranquicia
10:30h. La situación de las franquicias en Andalucía
Carlos Hernández, Consultor Asociado de mundoFranquicia Málaga
10:45h. ¿Cómo funciona una central franquiciadora?
Iván Martín, Director de Expansión del grupo Zena Alsea
11:05h. El proceso de adquisición de una franquicia de hostelería
Franquiciado de Grupo Restalia
11:25h. La restauración organizada: perspectivas económicas
Ignacio Poblaciones, Director de Desarrollo de grupo Foodbox
11:45h. Mesa redonda y debate
Modera Javier Frutos, Presidente de MAHOS Asociación de Hosteleros de Málaga
Descarga el PDF