Sodexo ha inaugurado en Distrito Telefónica, en Madrid, el primer restaurante Modern Recipe abierto al público en España. La compañía evoluciona así la restauración corporativa hacia un modelo más experiencial, basado en la digitalización, la sostenibilidad y la gastronomía de calidad.
Concebido como un espacio abierto tanto para empleados como para visitantes externos, el nuevo restaurante busca convertirse en un punto de encuentro que refuerce la comunidad en el distrito. El diseño, realizado por el estudio Proyecto Singular, apuesta por la versatilidad de los espacios, que pueden acoger desde reuniones hasta eventos y actividades colaborativas.
Sodexo se acerca a la restauración comercial
“La restauración corporativa ha evolucionado enormemente en los últimos años, acercándose cada vez más a la restauración comercial. Con el nuevo restaurante Modern Recipe en Telefónica vamos un paso más allá”, destacó Pablo Lozano, director del segmento Corporate de Sodexo en España.
La propuesta gastronómica combina una carta fija con recetas de temporada, elaboradas con productos locales y de proximidad, y un firme compromiso por reducir la huella de carbono. Entre sus embajadores se encuentra la nutricionista y chef Marta Verona, ganadora de MasterChef España, que colabora con Sodexo para promover una alimentación variada, saludable y sostenible.
La apertura de este buque insignia de Modern Recipe en Europa es el primer paso de un proyecto conjunto entre Sodexo y Telefónica que transformará Distrito Telefónica en un referente gastronómico corporativo. En los próximos meses se completará con la puesta en marcha de una unidad de producción pionera en innovación tecnológica, eficiencia y sostenibilidad.
