Salad Market da ahora un paso decisivo y abre su modelo de franquicia para llevar su propuesta de fast good saludable a más ciudades. Este concepto denominado “fast good” combina rapidez, calidad y personalización, ofreciendo platos equilibrados preparados al momento con un sabor que sorprende.
Salad Market nació en Barcelona en 2016, cogiendo de referencia los salad bars de Nueva York y adaptada al estilo mediterráneo. Su objetivo estaba claro:m demostrar que comer rápido también puede ser saludable y sabroso.
A día de hoy, Salad Market cuenta con 13 locales operativos en Cataluña, donde se ha consolidado como un referente del healthy food y del consumo consciente. La marca abre ahora su modelo a emprendedores que quieran apostar por un negocio moderno, rentable y alineado con el estilo de vida actual. Salad Market destaca por su sencillez operativa, una identidad visual reconocible y un know-how desarrollado durante años de gestión en locales propios.
La propuesta de Salad Market se basa en el fast good
Salad Market ha transformado la ensalada en una experiencia gastronómica completa, donde el cliente crea su plato a medida con ingredientes locales y de temporada, combinando bases como hojas verdes, quinoa o pasta integral con más de 50 toppings y aliños caseros preparados al momento, sin aditivos ni conservantes.
La propuesta va mucho más allá de las ensaladas. Su carta incluye bowls, cremas, snacks saludables y zumos cold press, siempre bajo una filosofía de bienestar, equilibrio y sostenibilidad. El lifestyle Salad Market se percibe en cada detalle, desde los ingredientes expuestos y las preparaciones a la vista hasta un diseño natural y funcional que transmite vitalidad y orden en cada espacio.
Los franquiciados reciben un acompañamiento integral desde el primer día: asesoramiento en la elección del local, formación continua, apoyo en la gestión diaria, suministro controlado de ingredientes de calidad y estrategias de marketing adaptadas a cada zona. Todo ello respaldado por un equipo central experimentado, que gestiona con éxito una marca ya consolidada y con una personalidad muy definida.
Con este paso, Salad Market busca crear un nuevo estándar en la restauración rápida, basado en comida preparada al momento, equilibrada y pensada para acompañar el ritmo urbano. Su propuesta encaja con lo que hoy demandan profesionales, consumidores conscientes, deportistas y generaciones digitales que valoran lo saludable sin complicaciones, especialmente en zonas de oficinas, parques empresariales y áreas de alto tránsito laboral, donde el público busca opciones ágiles y de calidad para su día a día. Afirma el equipo de la enseña:
“Con Salad Market comer sano es fácil, sabroso, accesible y parte natural del día a día. Si algo nos ha enseñado nuestra comunidad, es que la demanda no para de crecer. Esta respuesta del mercado es la base que permite crecer con garantías y sumar nuevos socios franquiciados al proyecto”
