El Franchise Innovation Summit (FIS), promovido por la Asociación Española de la Franquicia (AEF), da un nuevo paso en su estrategia de especialización con el lanzamiento de SPAZIO Restauración News, un hub monográfico y especializado dedicado exclusivamente al universo de las marcas de restauración organizada bajo el modelo de franquicia.
Este nuevo hub nace fruto de la alianza con Restauración News, medio líder del canal horeca, y responde al creciente protagonismo de este sector dentro del sistema de franquicias, que en España supera ya las 200 cadenas activas y genera un volumen de negocio superior a los 7.000 millones de euros, según datos de la AEF.
“Con esta alianza con Restauración News damos forma a la estrategia del FIS, especializando contenidos y convocatoria con partners y líderes sectoriales”, explica Raúl Calleja, director del FIS: “La restauración organizada en el ámbito de la franquicia necesitaba un espacio propio donde hablar de negocio, innovación, tendencias y expansión. Spazio Restauración News será el altavoz de todo ello, un instrumento al servicio de las marcas para conseguir leads de calidad, de cara a captar nuevos franquiciados de toda la geografía española”.
Más que una zona expositiva: un ecosistema de oportunidades
Spazio Restauración News contará con un espacio diferenciado dentro del showroom de FIS 2025, donde las marcas de restauración en expansión tendrán visibilidad propia y herramientas para potenciar su crecimiento.
El corazón del hub será el Restauración News Stage, un escenario con programación especializada en negocios, franquicia e innovación, que incluirá ponencias de líderes del sector, casos de éxito, mesas redondas y análisis de tendencias.
Además, se celebrarán pitch sessions para marcas que buscan inversión o nuevos socios franquiciados, meetings 1to1 con operadores e inversores, experiencias gastronómicas inmersivas y múltiples espacios de networking sectorial.
“Desde Restauración News llevamos más de 20 años conectando marcas, innovación y profesionales del foodservice”, apunta Nacho Rojas, director del medio. “Este acuerdo con el FIS nos permite dar un paso más, impulsando un entorno de contenidos, donde las marcas de restauración puedan mostrar todo su músculo, aprender, inspirarse y hacer negocio”.
Una alianza con vocación transformadora
Desde la Asociación Española de la Franquicia, entidad promotora del FIS, destacan el valor de este acuerdo para dinamizar el ecosistema de las marcas de restauración en franquicia.
“La restauración es uno de los sectores más dinámicos de la franquicia”, afirma Eduardo Abadía, director ejecutivo de la AEF. “Esta iniciativa pone en valor su potencial y crea un entorno de referencia para marcas, inversores y emprendedores. Desde la AEF estamos convencidos de que esta alianza aportará servicios reales a las empresas del sector”.
Una cita imprescindible para el universo food&franquicia
El FIS 2025, con el BBVA como patrocinador principal, se celebrará los días 15 y 16 de octubre en el Estadio Riyadh Air Metropolitano de Madrid, con la participación de más de 120 marcas expositoras, 3.500 profesionales acreditados y más de 60 speakers nacionales e internacionales.
Con iniciativas como Spazio Restauración News, el FIS se consolida como la plataforma líder en innovación, desarrollo y conexión para todo el ecosistema de la franquicia.
