Nostrum ha inaugurado este jueves en Montparnasse, su segundo restaurante en París que inicia un ciclo de quince aperturas previstas hasta final de año en importantes ciudades de Francia. El reto más inminente será, a principios de julio, en los Campos Elíseos, y posteriormente los establecimientos de Lille, Burdeos y Marsella.
Home Meal, la propietaria de Nostrum, ha trazado en Francia un ambicioso plan de despliegue de sus restaurantes de comida rápida basada en productos de calidad, muchos de los cuales propios de la dieta mediterráneo o propios de la región donde tiene sus locales. En el horizonte de los próximos cinco años se deberán ejecutar los cinco grandes contratos que Home Meal ha firmado con empresarios locales. En cada caso el objetivo es abrir 50 restaurantes en las zonas geográficas estipuladas.
El restaurante que se ha abierto hoy se ubica en el centro comercial Montparnasse Rive Gauche, en la Rue de l’Arrivée, dispone de una capacidad para 50 comensales y terraza interior. El perfil de los clientes se basa en profesionales del propicio centro comercial, de las oficinas de la simbólica torre, turistas o viajeros de la cercana estación de tren.