Expofoodservice, evento organizado por Restauración News y Mab Hostelero, es un punto de encuentro de referencia para el sector hostelero de nuestro país. Por ello, mundoFranquicia no ha querido faltar a su cita anual en esta feria, donde hemos contado con nuestro propio stand en el pabellón 1 de IFEMA – Feria de Madrid. Allí, su equipo de consultoría se ha encargado de asesorar a todos aquellos emprendedores interesados en franquiciar su negocio de restauración. Además, la consultora mundoFranquicia ha sido una de las entidades colaboradoras del evento, participando activamente en las jornadas que han tenido lugar en el congreso.
Pablo Gutiérrez, moderador de la Mesa Redonda sobre Franquicias
En el marco de la feria, Pablo Gutiérrez, director general de Operaciones de mundoFranquicia, ha moderado la Mesa Redonda “¿Cuándo es el momento para franquiciar?”. En ella, se ha profundizado en los requisitos que debe cumplir una compañía de restauración antes de apostar por la franquicia, con el fin de que ésta sea beneficiosa para ambas partes: el franquiciador y los franquiciados.
Para abordar este tema, el encuentro ha contado con profesionales con una amplia experiencia en el sector de la restauración:
- Dado Lima, fundador de Toro Burger Lounge.
- Josean Merino, CEO de Grupo Hirviendo.
- Íñigo Galdona, CEO de Loco Polo.
- Francesc Ros, fundador de Pizzerías Carlos.
Clientes de mundoFranquicia exponen en Restaurant Concepts Day
Entre las marcas a las que ha llevado la consultora para que los empresarios de las mismas presenten su modelo de negocio ante un público formado por emprendedores e inverores, en el formato de Elevator Pitch, se encuentran:
- Ángela Martínez, fundadora de Meraki.
- José Salvo, fundador de Out Of the Cup.
- Pablo González del Tánago, socio y director de Petit Appetit.
- Juan Pablo Rubio, CEO de Roost Chicken
