La cervecera Mahou San Miguel lanzó ha seleccionado las tres mejores propuestas de “BarLab Challenge Future”, una edición especial de su plataforma de aceleración de startups que pretende ofrecer soluciones imaginativas que contribuyan a la recuperación de la hostelería ante la difícil situación actual.
La compañía cervecera ha contado en esta edición con el apoyo de LABe-Digital Gastronomy Lab, el laboratorio de innovación abierta dedicado a la transformación digital de la gastronomía que gestiona Basque Culinary Center.
De entre las 30 propuestas recibidas, se han seleccionado las tres mejores ideas que van a recibir un premio de 1.500 euros y están disfrutando de mentorías personalizadas, así como de sesiones online de preincubación, validación y desarrollo de las ideas a cargo de expertos de LABe.
Una vez logrado el nivel requerido, también tendrán la oportunidad de participar en una futura edición de la aceleradora de Culinary Action! de Basque Culinary Center y acceder durante ocho meses, de forma gratuita, a su espacio de co-working.
Los tres proyectos seleccionados son los de Japi, Nomadapp y Applicabar, que abordan el desafío desde distintos puntos de vista.
La primera de ellas, Japi, permite a los usuarios ver en tiempo real el aforo de los locales que el usuario tiene en un radio de dos kilómetros, así como reservar turno, ser notificado automáticamente y ver las promociones activas y valoraciones del establecimiento.
Por su parte, Nomadapp permite que los locales ofrezcan sus espacios como oficina por horas o como puntos de encuentro entre grupos de trabajo que requieren de un espacio para reunirse.
Por último, Applicabar es un software que permite gestionar de forma óptima los elementos intangibles en establecimientos del canal horeca, posibilitando ver la influencia al aumentar el nivel de confort e, incluso, percibiendo cómo esto impacta sobre el aumento del consumo.
En palabras del director general de Tecnología, Digital y Servicios Logísticos de Mahou San Miguel, Miguel Ángel Miguel: “No hay duda de que la digitalización es fundamental para hacer frente a los retos que nos está dejando el covid-19 y para Mahou San Miguel es muy importante estar al lado de los hosteleros, apoyándoles en este ámbito, en momentos como el actual. Pero, además, con proyectos como este, queremos mirar al medio y largo plazo y ayudarles en una trasformación que garantice a su sostenibilidad futura y en la que la innovación tendrá un papel esencial”.
