FoodBox ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación en ventas de 163 millones de euros, lo que supone un incremento del 8,3% respecto a 2024. Además, durante el año pasado el grupo llevó a cabo la apertura de 57 nuevos establecimientos, consolidando su posición como uno de los operadores multimarca de mayor crecimiento del sector.
Desde el punto de vista del modelo de expansión, el 57% de las aperturas de 2025 ha sido llevado a cabo por franquiciados ya existentes, el 37% por nuevos franquiciados y el 6% restante por locales propios, lo que refleja la recurrencia inversora y la confianza de los operadores en las marcas del grupo.
Al cierre del ejercicio, el grupo gestiona una red de 294 establecimientos operativos, de los que 56 son propios y 238 están operados en régimen de franquicia. Durante 2025, FoodBox ha mantenido uno de los ritmos de crecimiento más sólidos de la restauración organizada en España, apoyado en la fortaleza de su modelo multimarca.
Santagloria lideró el crecimiento de Foodbox
El crecimiento ha estado liderado por Santagloria Coffee & Bakery, que ha concentrado 47 nuevas aperturas a lo largo del ejercicio, incluyendo el lanzamiento de la marca en México con dos establecimientos abiertos durante el año.
Además de su liderazgo en crecimiento, Santagloria ha destacado por su capacidad de innovación, foco en el cliente y calidad de producto, factores que le han permitido registrar un crecimiento de ventas like for like del 4,2%, muy por encima de la media del sector y del propio segmento en el que opera.
Por su lado, Vezzo, la marca de fast casual italiana creada en 2024, ha tenido una evolución positiva, con 4 nuevas aperturas en 2025, duplicando su red y consolidándose como un concepto con alto potencial de crecimiento. Por su parte, Papizza ha incorporado 4 nuevos establecimientos, mientras que Lateral y Taberna del Volapié han realizado una apertura cada una, reforzando de forma selectiva su presencia en ubicaciones estratégicas.
Este crecimiento equilibrado entre las distintas marcas pone de manifiesto la solidez del modelo multimarca de FoodBox y su capacidad para desarrollar conceptos complementarios con estrategias diferenciadas.
El objetivo es abrir 70 nuevos locales en 2026
De cara a los próximos años, FoodBox prevé alcanzar los 500 establecimientos operativos al cierre de 2028. Este objetivo estará impulsado por el desarrollo sostenido de Santagloria, un crecimiento intenso en Vezzo y el desarrollo continuado de Lateral en localizaciones diferenciales y singulares, además del crecimiento con Taberna del Volapié y Papizza.
Para 2026, el grupo prevé alrededor de 70 nuevas aperturas. En este contexto, Santagloria reforzará su desarrollo en los mercados en los que ya está presente: España, Portugal, Andorra y México. En el caso del mercado mexicano, tras los resultados de las dos primeras aperturas en Mérida (Yucatán), se continuará avanzando en la ejecución del acuerdo de máster franquicia.
Asimismo, Vezzo afrontará una fase de crecimiento más intensa tras validar su modelo en mercados fuera de Madrid como Asturias, Sevilla o Alicante. Lateral mantendrá una estrategia de expansión selectiva, centrada en localizaciones singulares y de alto valor estratégico, incorporando también unidades en régimen de franquicia.
“El ejercicio 2025 ha sido un año muy positivo para FoodBox, tanto por los resultados alcanzados como por la calidad del crecimiento y la evolución de sus marcas. Hemos cerrado el año con 163 millones de euros en ventas y 57 nuevas aperturas, lo que confirma la fortaleza de nuestro modelo multimarca y la capacidad del grupo para ejecutar su plan de expansión de forma consistente”, señala Enrique Francia, presidente de FoodBox.
“De cara a 2026 afrontamos el nuevo ejercicio con una base muy sólida y una hoja de ruta clara. Prevemos aumentar el ritmo de crecimiento con alrededor de 70 nuevas aperturas, avanzando en la consolidación de nuestras marcas en España y reforzando el desarrollo internacional de Santagloria”, añade el presidente de la compañía.
