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España consume más de 40 millones de hectolitros de cerveza en 2018

El consumo de cerveza en España alcanzó su nivel récord en el 2018 al superar por primera vez los 40 millones de hectolitros que se consumían antes de la crisis económica, debido en gran medida al repunte de su venta en bares y restaurantes. De esta cantidad, 27 millones se consumen en estos locales.

Esa es la conclusión más llamativa del Informe Socioeconómico de la Cerveza del 2018, presentado ante el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, que cifra en un 1,5% la subida del consumo, respecto a 2017

Las claves para entender este repunte hay que buscarlas en  las cifras de turismo del año pasado (82,8 millones de visitantes) y la estabilidad económica, que ha aupado el consumo interno fundamentalmente en hostelería con un ascenso anual del 4%.

Así se certifica que La cerveza sigue siendo la bebida fría preferida en España, un país donde su consumo es “moderado”, social y ligado a la comida, si bien en el 2018 se volvió a observar un repunte de la tendencia a consumirla en otros contextos, como durante las comidas principales o por la tarde.

Las cervezas nacionales vendieron 36,2 millones de hectolitros, un 1,4% más que en el 2017, y la producción creció un 2,2% respecto al año anterior, hasta los 38,4 millones.

En este sentido, los autores del informe han destacado la subida de las exportaciones del último ejercicio, cuando volvieron a crecer casi un 3% con Portugal, China y Reino Unido como principales destinos.

Tampoco desmerece en nada en consumo de la cerveza sin alcohol, puesto que el documento confirma la apuesta de los españoles por esta tipología de bebida, que ya representa el 13% del consumo per cápita en España.

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