La cadena de Bakery Coffee Bertiz acaba de abrir una nueva franquicia en el Aeropuerto de Fuerteventura. El local se encuentra en la primera planta de la zona de embarque en el área denominada Marquet Square. Su novedad radica en que se trata de una adaptación de su modelo de negocio a un espacio de estas características.
La enseña abrió su primer local en Bilbao en 2012 y con el paso de los años ha conseguido crecer significativamente gracias a un brillante modelo de negocio basado en la fabricación propia de los productos de panadería, bollería y pastelería, la inversión en I+D, los emplazamientos cuidadosamente elegidos y el control del proceso productivo.
Actualmente, Bertiz suma en total 42 locales en funcionamiento repartidos principalmente por la zona norte-centro de la geografía nacional, y continúa trabajando en su objetivo de llegar a la cifra de cien cafeterías en 2018.
Los establecimientos Bertiz constituyen un modelo de negocio especializado diferente, basado en un posicionamiento de alta calidad en el producto, con elaboración inspirada en técnicas artesanales, la tienda y la gestión con una orientación firme hacia la satisfacción del cliente y la rentabilidad del punto de venta.
Sobre Bertiz
Bertiz, forma parte de la cadena de Bakery Coffee del Grupo Berlys que en los 216 locales factura 86 millones de euros y recibe más de 80.000 clientes diarios. Berlys es uno de los grupos de panadería, bollería y pastelería más sólidos de Europa. Fundada en 1994, la compañía es líder en calidad, innovación y servicio y sirve a diario en más de una veintena de países a través de sus marcas Berlys, Plus, Betina, Körfest, ylisto y de su cadena de establecimientos Bertiz.
