AmRest ha mantenido su tendencia de crecimiento positivo en el segundo trimestre del año, alcanzando unas ventas de 641,7 millones de euros, un 0,4% más que en el mismo periodo de 2024.
Sin tener en cuenta los ingresos procedentes de los negocios desinvertidos en el primer trimestre, las ventas trimestrales aumentaron un 3,9%. En el primer semestre de 2025, los ingresos consolidados se situaron en 1.261,9 millones de euros, lo que representa un incremento interanual del 2,5%, o del 3,9% si se excluye el impacto de la desconsolidación.
Este crecimiento se ha alcanzado en un contexto de incertidumbre económica, ya que las presiones inflacionistas de los últimos años han seguido influyendo en los hábitos de consumo. En varios mercados, Amrest ha sido testigo de una menor frecuencia de pedidos y una preferencia por opciones de menú con mejor relación calidad-precio.
Amrest incrementa su número total de transacciones respecto al año pasado
Para hacer frente a estos desafíos cíclicos, AmRest puso en marcha una estrategia comercial específica que ha tenido como resultado el incremento del número total de transacciones en un 3,0% respecto al año anterior.
La rentabilidad subyacente del grupo, expresada en términos de margen EBITDA, alcanzó el 16,8%, con un EBITDA de 107,7 millones de euros. Esto supone una reducción de 0,9 puntos porcentuales respecto al mismo periodo de 2024, atribuible principalmente a la desconsolidación de SCM – donde AmRest contaba previamente con una participación del 51% -, así como al aumento de las presiones sobre los costes laborales en determinados mercados.
Amrest registra un beneficio neto de 7,8 millones de euros
Asimismo, el Grupo logró una mejora significativa en su desempeño financiero durante el trimestre, al obtener un beneficio neto de 7,8 millones de euros frente a las pérdidas netas de 23,1 millones registradas en el mismo periodo del año anterior. Este resultado pone de manifiesto la eficacia de las iniciativas estratégicas del Grupo y su capacidad para adaptarse y prosperar en un entorno desafiante.
La compañía apuesta por una política financiera prudente
La ratio de apalancamiento de AmRest se situó en 2,09x al cierre del trimestre, frente a 1,82x a finales de 2024. Este nivel continúa en el rango inferior del objetivo interno establecido por el Grupo, reflejando una política financiera prudente, orientada a mantener la flexibilidad para futuras inversiones y acelerar tanto el crecimiento orgánico como el inorgánico.
En palabras de Eduardo Zamarripa, director financiero de AmRest Holdings SE: “Los resultados de este trimestre ponen de manifiesto la solidez y capacidad de adaptación de nuestra organización, incluso en un entorno complejo e incierto para el sector de la restauración. Nos enorgullece fomentar una cultura que sitúa a nuestros clientes en el centro de toda nuestra actividad, ofreciendo de forma constante productos frescos e innovadores desarrollados por nuestro equipo, lo que refuerza a su vez el compromiso de la Compañía con un crecimiento rentable y sostenible”.
Amrest suma más de 2.100 locales
Al cierre del segundo trimestre, AmRest operaba un total de 2.103 restaurantes, tras la apertura de 21 nuevos establecimientos y el cierre de 14 locales. El sólido crecimiento en Europa Central y del Este impulsa los resultados del grupo.
El sólido crecimiento en Europa Central y del Este impulsa los resultados del Grupo
El crecimiento de AmRest en el segundo trimestre de 2025 estuvo impulsado principalmente por los sólidos resultados obtenidos en Europa Central y del Este, que representaron el 62,3% de los ingresos totales de la compañía. Las ventas en la región alcanzaron los 399,5 millones de euros en el segundo trimestre, lo que supone un incremento interanual del 8,3%, con un desempeño especialmente destacado en Polonia (+9,7%).
El EBITDA trimestral de esta región se situó en 78,9 millones de euros, con un margen del 19,8%.
Los ingresos de Amrest crecen en España y Alemania, pero disminuyen en Francia y China
Por el contrario, en Europa Occidental los ingresos disminuyeron un 1,9% respecto al mismo periodo de 2024, hasta situarse en 219,6 millones de euros, lo que refleja una desaceleración en Francia (-14,0%) a pesar del crecimiento registrado en España y Alemania. El EBITDA trimestral en esta región ascendió a 33,7 millones de euros, con un margen del 15,3%.
Por último, en China las ventas disminuyeron un 9,6%, en euros, durante el trimestre, hasta los 22,6 millones de euros, en un entorno macroeconómico desafiante y de desaceleración del consumo generalizada. El EBITDA trimestral ascendió a 5,2 millones de euros, con un margen del 22,8%.
