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El 75% prefiere tomar sushi en un restaurante según ElTenedor

El sushi gana protagonismo en la gastronomía de nuestro país, siendo el salmón el ingrediente estrella.

ElTenedor ha elaborado un estudio entre sus usuarios que revela que un 86% de los encuestados se considera un apasionado del sushi. En esta línea, un 85% de los encuestados ha afirmado haberse introducido en la gastronomía japonesa hace cinco años. En cuanto al lugar de consumo, el 75% de los encuestados ha afirmado que prefiere tomar sushi en los restaurantes, frente al 36% que lo pide a domicilio.

Este estudio también analiza la frecuencia con la que los consumidores toman comida japonesa. En concreto, un 22% de los encuestados afirman tomar sushi al menos una vez por semana, mientras que un 34% prefiere tomarlo entre una y dos veces al mes. Cabe señalar que tres cuartas partes de los encuestados han declarado que prefieren tomar sushi con palillos en lugar de tenedor.

El ingrediente estrella para los consumidores españoles es el salmón, con un 85% del porcentaje de las respuestas, seguido del atún. En el extremo opuesto se encuentran la anguila. En cuanto a los entrantes, la gyoza es el favorito para un 68% de los encuestados.

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