1) ¿Cuándo y de qué modo nació la marca?
TACO GOS nace en Talavera de la Reina en mayo de 2023 con una convicción sencilla: sabores auténticos + tiempos ágiles + experiencia de marca. El 11 de mayo de 2023 abrimos nuestro primer local con una propuesta muy cuidada de tacos y pupusas artesanales, salsas propias y servicio cercano. Desde el día uno apostamos por estandarizar procesos, escuchar al cliente y mejorar semana a semana.
La gran acogida nos llevó a consolidar manuales, formación, compras homologadas y software de gestión. El 21 de Agosto de 2024 inauguramos el segundo local, confirmando que el modelo es replicable y que la marca funciona en distintas ubicaciones y flujos de demanda.
Hoy, además de tacos y pupusas, vendemos también:
- Burritos (consistentes, personalizables, ticket medio alto y muy “delivery friendly”).
- Nachos (perfectos para compartir y dinamizar el consumo de bebidas).
- Quesadillas (gran aceptación familiar y rotación rápida).
- Hot dogs estilo callejero (toppings propios, margen atractivo y venta por impulso).
- Smash burgers (carne con costra, pan brioche y salsas de la casa: excelente reputación y repetición).
Sumamos delivery y web propia para compra ágil y seguimiento de métricas. En pocas palabras: sabor auténtico, operativa afinada y experiencia de marca. Ese triángulo es el que ofrecemos a nuestros franquiciados.
2) ¿Cuál es vuestra estructura actual?
Nuestra central cubre Operaciones, Formación, Compras/Proveedores y Marketing Digital, soportada por manuales operativos y software integral
- Operaciones: auditorías, soporte continuo, mejora de procesos y checklists por franja.
- Formación 360º: pre-apertura, apertura y post
- Compras: proveedores homologados, escandallos y control de mermas
- Marketing: kit de apertura, campañas locales, redes/ads y calendario de activaciones.
- Tecnología: TPV, inventario y dashboard de KPIs para dirigir el negocio en tiempo real.
3) ¿Qué inversión inicial solicitáis y en cuánto tiempo se recupera?
- Inversión inicial estimada: 90.000 € (incluyendo derecho de entrada).
- Derecho de entrada: 20.000 €
- Royalty explotación: 5%
- Royalty marketing: 1
Con ubicación adecuada y ejecución fiel al sistema, el retorno se sitúa en torno a 24 meses. Entregamos un plan financiero individualizado por ciudad/local (rentas, aforo, terraza, estacionalidad, mix sala-terraza-delivery)
4) ¿Qué facturación prevéis para el primer año y cuáles son las ventajas para franquiciar?
Trabajamos con un objetivo orientativo ~400.000 € el primer año; sabemos que puede ser mucho más en ubicaciones top y con un mix bien ejecutado (terraza activa, delivery potente, calendario de eventos y lanzamientos).
Ventajas clave del modelo:
- Concepto diferenciador: tacos y pupusas artesanales con recetas y salsas propias.
- Carta ampliada rentable: burritos (ticket alto), nachos (compartir), quesadillas (familias), hot dogs (impulso), smash burgers (repetición y reseñas).
- Operativa estandarizada + software para controlar servicio, costes y mermas.
- Proveedores homologados y materia prima inventariada para eficiencia.
- Acompañamiento 360º: formación, auditorías, marketing activo y soporte continuo.
- Ramp-up guiado con foco en KPIs de tracción (visitas, repetición, ticket y delivery).
5) ¿Qué requisitos de local necesitáis?
Locales de 100–150 m², preferiblemente con terraza y salida de humos, en zonas de alto tránsito (ejes comerciales/áreas turísticas). Valoramos buen estado para acortar obra; también estudiamos ubicaciones con mayor adecuación si traen renta competitiva y carencias.
6) ¿Qué perfil de franquiciado buscáis?
No exigimos experiencia previa. Buscamos perfiles emprendedores, orientados al servicio, con liderazgo de equipos y compromiso con estándares y compromiso con los estándares de marca.
7) ¿Qué cualidades os distinguen de la competencia?
- Autenticidad latinoamericana con una oferta única que incluye una gran variedad.
- Velocidad + sabor: procesos optimizados sin perder carácter “casero”.
- Menú inteligente y rentable (burritos, nachos, quesadillas, hot dogs, smash burgers) que amplía público y eleva ticket.
- Control total del negocio: tecnología, escandallos, compras centralizadas.
- Marketing sólido y comunidad digital en crecimiento (apertura, promos, fidelización).
- Acompañamiento real desde la implantación hasta la mejora continua.
