1. ¿Cuándo y de qué modo nació la marca?
El Salseo nació hace poco más de dos años de la necesidad de ofrecer y ocupar un nicho de mercado que no estaba siendo muy explotado: Llevar la 5ª gama de calidad y compitiendo de tu a tu con el cocinado tradicional, al mundo de las hamburguesas. Así poder ofrecer una solución para locales ya existentes o nuevos locales que no necesiten de una gran reforma, ni mobiliario, ni legislación, ni contratación extra, y puedan ofrecer una carta completa de comida en tiempo récord.
2. ¿Qué ventajas obtiene un asociado al integrarse en vuestra red?
Como comento arriba, no es necesario extracción de humo ni planchas, por lo que no se necesita esa licencia y tampoco gran inversión en mobiliario ni electrodomésticos porque nosotros hacemos una cesión de medios con todo lo necesario para la apertura, en un plazo de menos de 3 semanas. Tampoco hace falta incorporación de equipo extra ya que el método de cocinado dura 1 minuto (en el caso de las hamburguesas) y basta con un titulo de manipulador de alimentos y la formación adecuada en cuanto a la utilización de los electrodomésticos (que nosotros mismo proporcionamos).
Además contamos ya con varios partners en diferentes tipologías de negocio (restaurantes, discotecas, hostales, locales de copas…) Y podemos dar una asesoría que se adapte completamente a tus necesidades.
3. ¿Cuál es vuestra estructura actual?
Actualmente estamos 5 personas en las oficinas llevando los servicios centrales (marketing, comercial, contabilidad…) pero contamos con proveedores muy grandes de logística, de producto y de delivery.
4. ¿Qué inversión inicial solicitáis para unirse a la red y cuánto tiempo estimáis que se necesita para recuperar la inversión?
La inversión inicial son 4.500€, en el dossier viene toda la información de lo que viene incluido dentro de esta tarifa. El tiempo estimado de recuperación depende un poco del partner, de qué oferta quiere introducir, si va a meter servicios de delivery, si solo lo va a hacer en físico, si está dispuesto a invertir en campañas de Ads… Nosotros somos muy flexibles en este aspecto, brindamos asesoría si el partner lo necesita, también campañas publicitarias en RRSS, organización de eventos… Cuanto más se involucre el partner, más nos involucramos nosotros
5. ¿Cuáles son los requisitos del local?
Nos adaptamos a cualquier tipología de local que permita tener en su interior un refrigerador para mantener el producto, y espacio para colocar los regeneradores y una mesa de trabajo, es decir un pequeño “office”. No hay requisitos de salidas de humos ni demás aspectos técnicos que requiere una cocina tradicional porque el producto no se cocina como tal, sino que se “termina”.
6. ¿Qué perfil de asociado estáis buscando?
Gente con ganas de moverse, que busque nuevas alternativas a su negocio y una imagen fresca y complementaria a la que ya tiene, sin complicaciones y sin imputar a sus costes existentes. Somos una solución para la restauración.
También estamos interesados en grandes eventos y grandes afluencias de gente. Ese es nuestro punto fuerte: Cuanto más gente, mejores somos.
7. ¿Puedes describir las cualidades que distinguen a vuestra enseña de la competencia?
Rapidez operativa, en pocas semanas podemos poner tu local a punto.
Inversión mínima, con la que te cedemos los medios necesarios para arrancar.
Cocina abierta 24h, debido a que no necesitas a cocineros cualificados, solamente una persona con manipulación de alimentos, y si quieres añadir aun más facturación, servicio delivery.
Aumento de la facturación por la incorporación de nuevos productos a los que no es necesario imputarles costes adicionales.
Aumento de la presencia de marca, Cedemos neones y elementos corporativos para la decoración de tu local.
