1. ¿Cuándo y de qué modo nació la marca?
De Tapas nace en Noviembre de 2.015, en un pequeño local en el centro de Córdoba. Este peculiar modelo se crea tras la mezcla de conocimientos de dos hosteleros en el amplio mundo de la hostelería. Tras varios meses de trabajo se implanta el modelo, creando para los clientes un atractivo sistema único en el sector.
2. ¿Cuál es vuestra estructura actual?
Actualmente la marca De Tapas cuenta con 4 locales, 3 de ellos en Córdoba y 1 en Málaga. Todos los locales se gestionan de forma directa desde una central en Córdoba.
3. ¿Qué inversión inicial solicitáis para unirse a la red y cuánto tiempo estimáis que se necesita para recuperar la inversión?
Para formar parte de la cadena, la inversión inicial parte desde 90.000 €, dependiendo mucho de la situación en la que se encuentre el local a franquiciar. La recuperación debería ser inferior a 2 años aunque en nuestro caso ha sido dentro del primer año.
4. ¿Qué facturación tenéis prevista para el primer año y cuáles crees que son las ventajas de vuestro modelo de negocio para el que desee franquiciarlo?
La facturación media prevista anual está en torno a 720.000 €, siendo dicha cantidad la mínima adquirida por uno de nuestros locales. Son muchas las ventajas de este sistema competitivo, siendo algunas de las más importantes:
- Temprana recuperación de la inversión.
- Sistema único en el mercado.
- Altos márgenes de beneficio.
- Todos los puntos de gestión están controlados por la dirección de la marca y perfectamente estudiado para asegurarnos los mejores resultados.
5. ¿Qué requisitos de local necesitáis?
Locales con salida de humos, desde 160 m² con mucho paso de gente. Para nuestro sistema es de gran valor disponer de terraza de al menos 12 mesas. Preferiblemente ubicado en
zonas de concentración hostelera.
6. ¿Qué perfil del franquiciado buscáis?
Personas con experiencia en hostelería, con ganas de dirigir un proyecto con éxito, abierto a adquirir nuevos conocimientos y dispuesto a entregar su total dedicación.
7. ¿Puedes describir las cualidades que distinguen vuestra marca de la competencia?
De Tapas es un concepto con varios productos estrella que aseguran una visita constante de clientes. Lo que más nos distingue de la competencia a parte del sistema, es el precio de la caña
y la tapa sin dejar atrás la calidad del producto.
