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Franquicias perretxiCo

Restaurantes

perretxiCo es una taberna Vasca que combina la cocina casera con una presentación actual reconocida con numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional.

Equilibrio entre tradición y modernidad, es lo que se busca ofrecer en las tabernas perretxiCo, estar en el término medio entre lo novedoso y lo conocido, entre el sabor y el impacto visual, entre la cocina de vanguardia y la casera.

En perretxiCo se busca la especialización en pintxos, tapas y una cocina muy de toda la vida. No reproducimos un concepto que nos pareció interesante en uno de nuestros viajes o como modelo de negocio, somos vascos y como tales cocinamos, comemos y vivimos.

Nuestro compromiso y servicio profesional hace que tratemos a la parte del equipo integrada por el franquiciado, y a los clientes que acuden a nuestras tabernas, con la máxima atención y dedicación.

En nuestros establecimientos, reflejamos un territorio, una historia y una forma de ser y vivir, es decir, un equilibrio entre lo tradicional y lo actual. Una personalidad propia con denominación de origen y reconocimiento en el mundo entero.

perretxiCo es una taberna familiar, con un diseño sencillo pero con alma propia. Un punto de encuentro de clientes que son tratados como amigos y se sienten en casa.

Nuestro diseño propio de vitrinas permite barras despejadas donde tanto a los clientes como el equipo, puede consumir y trabajar de una manera muy cómoda. Una forma entender la vida a ambos lados de la barra hace que nuestras tabernas sean difícilmente imitables.

En cuanto a la oferta comercial, en perretxiCo apostamos por la excelencia en la materia prima, ya que hoy día es fundamental para los consumidores, es por ello que nuestros productos son de primera calidad.

Una amplia variedad de pintxos, exclusivos y de calidad reconocidos en la gastronomía vasca. En definitiva, alta gastronomía a precios populares.

¿Por qué perretxiCo?

      Experiencia en el sector restauración, gracias tras varios años en la dedicación de pintxos.

      Contamos con pintxos propios, tenemos nuestras propias recetas.

      Productos procedentes de pequeños productores.

      Obrador central propio, lo que nos permite el control total del producto, además de la estandarización del modelo para un crecimiento en franquicia exitoso.

      Mejor barra de Pintxos de España 2011.

      Primer premio en la semana del Pintxo de Álava 2012.

      Premio a la innovación en el Concurso de Pintxos de Euskal Herria 2013.

 

Condiciones

Inversión inicial: Desde 140.000€
Derecho de entrada: 18.000€
Royalty: 6% sobre la facturación
Canon Publicitario: No hay
Zona de exclusividad: Si
Amortización inversión: En torno a 2 años
Vigencia de contrato: 5 años
Población Mínim: 50.000
Superfície Mínima: 100
Personal: 14
Perfil del franquiciado: Autoempleo o inversor
Requisitos del Local: A pie de calle, preferiblemente con terraza en una zona de restauración

Claves del negocio

  • Transmisión de Know-how
  • Proveedores exclusivos
  • Gestión de compras y logistica
  • Obrador propio
  • Formación inicial y continua
  • Compras directas con pequeños productores

Organización y expansión

  • Creación de empresa: 2013
  • Inicio de la expansión: 2018
  • Red de España: 1
  • Zonas Preferentes: Madrid, Barcelona, Valencia
  • Nacionalidad: Española
  • Red en Extranjero: 1

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