Que La Bambola se encuentre entre las 125 primeras compañías del Ranking de las mayores empresas del sector en nuestro país, no es casualidad. El elemento diferencial de nuestra Franquicia se sustenta en el concepto de organización centralizada de la cocina, siguiendo el modelo de una Trattoria. Cocina Central se encarga del aprovisionamiento de todos los restaurantes, de buscar los ingredientes de la cocina ítalo- mediterránea, más frescos y naturales, de fabricar las pastas artesanalmente con rellenos naturales sin colorantes ni conservantes, buscando siempre el beneficio del cliente mediante el equilibrio entre los bajos precios y la excelente calidad. La formación continua conforma los cimientos de nuestra profesionalidad, siempre buscando mejorar para atender a los comensales tal y como se merecen. Cumpliendo con nuestro eslogan: “Un deleite para tus sentidos”, el cliente puede transportarse, con un ticket medio de 15 a 20 €, a las ruinas de la Antigua Roma y disfrutar del mejor ambiente. Grupo Trattorias Bambola continua inmerso en un ambicioso proyecto de expansión, ya cerca de los 20 restaurantes.